01 黑布林: 外观特征:黑布林的果实呈紫黑色,也称为美国黑李或美国李,是圆润的形状。 味道和口感:果肉爽脆,具有浓郁的果香,含有丰富的糖、维生素、果酸和氨基酸等营养成分。 营养价值:具有很高的营养价值,保健功能突出。 季节和产地:黑布林可以在中国长江以南地区种植,台湾地区也有部分种植。 使用建议:适合作为水果生食,可以直接食用或加入水果沙拉等食品中。 02 三华李: 外观特征:三华李的果型为白里透红,果皮呈紫红色,圆形或近圆形。 味道和口感:果肉爽脆清甜,入口无涩,带有蜜味,口感满口吞,质地爽脆。 营养价值:三华李具有芳香味,营养丰富,有蜜味,是中国李子十大品种之一。 季节和产地:三华李产地为广东省翁源县三华镇,也是中国国家地理标志产品。 使用建议:可直接食用,适合作为水果零食或加工成果酱等食品。 03 南华李: 外观特征:南华李的果实为圆形或椭圆形,果大核小,果皮呈碧玉色。 味道和口感:果肉嫩滑爽脆,汁多无渣,口感清甜可口。 营养价值:南华李适应性强,对土壤要求不严格,营养丰富,耐贮藏。 季节和产地:主要种植于广东省韶关市曲江区、信宜市钱排镇、平塘镇等地。 使用建议:可直接食用,适合作为水果生食或加工成果汁、果酱等食品。 04 槜李: 外观特征:槜李的果皮呈碧玉色,果肉鲜润如琥珀,完熟后浆液极多。 味道和口感:果肉鲜甜爽口,带有酒香,可吮吸果汁,核小,只剩下皮和核。 营养价值:槜李是水果精品中的精品,口感超群,具有高品质。 季节和产地:槜李主要产地为浙江省桐乡、嘉兴等市,是浙江省唯一列入濒危抢救保护的果树品种。 使用建议:适合作为水果生食,可以直接食用,享受其独特的口感和香气。 05 芙蓉李: 外观特征:芙蓉李的果实外观艳丽,呈扁圆形,果肉为深红色。 味道和口感:果肉质脆,酸甜适度,核小,可食率高达96%,品质上乘。 营养价值:芙蓉李是福建省特产,有着700年的栽培历史,是优良品种之一。 季节和产地:芙蓉李主要产地为福建省的闽东、闽北、闽西等地,其中福安市、永泰县梧桐镇最为出名。 使用建议:可直接食用,适合作为水果生食或加工成果汁,具有良好的口感和品质。 6 红心李: 外观特征:果实近扁圆形,果顶圆或微凹;果皮底色绿,果点大小中等,果皮中厚、果粉厚,灰白色;果肉鲜红色,近核部分是紫红色。 味道和口感:红心李被广大喜欢李子的朋友认为是一种美味的品种。 季节和产地:在山东泰安地区果实7月中旬成熟,其他地方一般在9月左右才可以食用。 使用建议:可以直接食用或用于制作各种糕点、果酱等。 7 麒麟李: 外观特征:果实较大,呈椭圆形,单重4575克,平均单果重47.6克左右;成熟鲜果外观粉红色,表面有一层灰白果粉,果皮上黄色金星分布均匀;纵切面呈红线光芒四射,横切面呈环形光圈犹如七色彩虹。 季节和产地:一般在5月底6月底成熟,成熟期长达一个多月。 使用建议:可以直接食用,也可作为水果摆盘、果盘等的装饰。 8 樱桃李: 外观特征:果实通常在夏天中旬生长成熟,个头比较小,类似樱桃,因此被称为酸梅;国外的樱桃李由甜樱桃与李子多元杂交选育而成,果实甜度高,个头大。 季节和产地:可以在6月中旬到10月份进行采摘。 使用建议:可以直接食用,也可用于制作果酱、蜜饯等。 9 巴山脆李: 外观特征:果实圆形,果皮淡黄绿色,果面光滑。 味道和口感:巴山脆李具有甜脆爽口的特点。 季节和产地:成熟期较晚,产地为四川省。 使用建议:可以直接食用,口感爽脆,也可用于制作各种糕点、果酱等。 10 半边红李子: 外观特征:果实近扁圆形,果面光滑,颜色以半边暗红晕为主。 味道和口感:具有酸甜可口的味道,肉质爽脆,气味芳香。 营养价值:富含多种营养成分,含有高量的抗氧化剂。