玩盆景与炒菜，两个毫不相关的领域，怎么能放一起做比较呢？ 我想，喜欢玩盆景的人，都是热爱与向往美好生活的吧，要把手里的盆景玩好，需要时间与耐心，还要有技艺与经验的加持。 炒菜同样如此，要把菜炒好，色、香、味俱全，而不仅仅只是煮熟，同样要花时间，要有很强的动手能力，也须要技与经验的积累。 所以说，这两者有许多共同之处。 先说说一个锅都拿不起的小白，如何才能炼成在灶台边，手掌大锅，平均三分钟一个菜的大厨呢？ 每一个要成大厨的人，入厨房肯定都是从基本功入手，就像加入少林寺，也没有一上来，就传你神功的道理一样。都是从打杂挑水、小小烧火童开始的。“万丈高楼平地起，欲练神功先筑基”。 这不是说笑，你拿个树桩，栽棵小苗，拿把锯子，挥着剪刀，一阵气势如虎的操作，就想着这要培养个托枝，那要留一个飘枝。这不是锅都没拿稳，就想上灶台炒菜吗？ 厨房基本功