平菇一年四季都可以种植，但大部分的菇农会选择在夏季或早秋的时候进行栽种，因为这个时候温度比较高，不需要额外增温，产量也会高一些。平菇发酵料栽培时，先准备好主料棉籽壳、玉米芯等用水浸湿，发酵过程中要注意观察培养料的软化程度，一次一般要发酵1000斤，否则升温的速度就会非常慢。 一、平菇通常什么时候种植 1、平菇一年四季都可以种植，只要温度掌握好，出菇管理得当，一般都可以种植成功。然而，大多数菇民会选择在夏天或早秋种植。这个时期的温度相对较高，不需要额外的加热设备，产量也会更高。 2、平菇常见的栽培方式有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培等，具体选择哪一种方式需要根据当地的地理环境、气候类型、所选的品种决定。 二、平菇发酵料栽培技术 1、拌料