金针菜是黄花菜。金针菜的适应性很强，无论是田埂、畦背、河坡、渠边，还是庭院都可以种植，可以做果园间作物，种植后可以连续收获20-30年，春天秋天都可以种植。它含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。 一、金针菜是不是黄花菜 金针菜是黄花菜。金针菜，别名