菠萝为常见的热带水果，属于凤梨科、凤梨属多年生草本植物，可鲜食，亦可加工成罐头、果汁。 菠萝原产于南美洲热带地区，16世纪初传入中国，目前广泛种植于我国台湾、两广、海南、福建、云南等地区。 菠萝主要分为4个品系，分别为卡因类、皇后类、西班牙类、杂交类。 一、物种定义 1、菠萝是常见的一种热带水果，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、粉状胚乳目、凤梨科、凤梨属多年生草本植物。 2、原产于南美洲热带地区，16世纪初传入中国，果实既可鲜食，又可加工成罐头、果汁等，具有极高的食用价值和经济价值。 二、名称论述 1、菠萝学名凤梨，别称番梨、草菠萝、地菠萝、旺梨、黄梨、旺来等。 2、菠萝原产于南美洲热带地区，16世纪初传入中国，其中台湾地区因“尖端有绿叶似凤尾”而得名凤梨，大陆地区则因“果皮似菠萝蜜而色黄”而得名菠萝，也就是说菠萝和凤梨是同一种水果的不同称谓。 三、产地分布 1、菠萝原产于南美洲热带地区，现南北回归线之间均有栽培，包括中国、泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非、美国等地。 2、我国广东、海南、福建、广西、云南、台湾等地均有栽培，尤以广东省徐闻县和中山市、海南省琼海市和万宁市、福建省漳州市、云南省屏边县、台湾省南投县等地最有名。 四、品系划分 1、卡因类