九月份是一个适合种植蔬菜的好时节,不仅可以享受秋天的凉爽,还可以收获新鲜的食材。但是,九月份种什么蔬菜合适呢?有哪些蔬菜是快速、耐霜、好种的呢?今天,我就为大家推荐10种九月种的菜,它们都是秋天长得更好的蔬菜,让你在冬季也能吃上自己种的菜。 你可能会想,九月份不是已经很冷了吗?还能种什么菜呢?其实,你不用担心,有些蔬菜是越冷越甜,越冻越香的。它们就像一些人一样,经过了寒冷和困难,才能变得更加坚强和美好。下面,就让我来为你介绍这些秋天的勇士们吧! 一、西兰花 西兰花是一种营养丰富、美味可口的蔬菜,它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等微量元素,对增强人体免疫力、预防感冒、抗癌等有很好的作用。西兰花在秋季播种,冬季生长,春节后上餐桌。西兰花具有很强的耐寒性,在南方的冬天可以正常生长,是经济效益较好的蔬菜。 你可能不知道,西兰花其实是一朵花!它属于十字花科植物,和白菜、油菜、芥菜等都是近亲。它们都开出小小的黄色花朵。只不过西兰花比较聪明,它把自己的花朵紧紧地聚拢在一起,形成了一个绿色的球状物。这样既可以保护自己不被风吹散或者虫子吃掉,又可以让我们看到它的美丽和可爱。所以说,西兰花不仅是一种蔬菜,也是一朵花! 二、大葱 大葱是一种常见的调味品,也是一种有益健康的蔬菜。大葱含有较多的维生素A、B、C和矿物质,能够促进食欲、消化和血液循环,还能抵抗病毒和细菌感染。大葱适合在秋季播种过冬,在春季收获。9月份将迎来秋分节气,天气变冷,这个节点最适合播种过冬大葱。秋分播下大葱种子,而后小苗历经冬季休眠,春天返青后就可以进行沟葱环节了。大葱育苗的过程也是种植春葱的过程,秋分播种的大葱苗,在春分的时候形成鲜嫩的春葱。 你可能不知道,大葱其实是一种草!它属于百合科植物,和洋葱、韭菜、百合等都是近亲。它们都有一个圆圆的鳞茎。只不过大葱比较聪明,它把自己的鳞茎埋在土里,让自己的茎叶长得高高的。这样既可以保护自己不被动物吃掉,又可以让我们看到它的翠绿和挺拔。所以说,大葱不仅是一种调味品,也是一种草! 三、芥菜 芥菜是一种古老而又现代的蔬菜,它既有传统的叶用芥菜(大叶青菜),也有新型的茎用芥菜(包包菜、儿菜、棒菜)等。芥菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和钙等营养成分,能够增强人体抵抗力和骨骼健康。芥菜对温度不敏感,但茎用芥菜的食用器官形成要求较低的温度。进入9月,各种叶用芥菜和茎用芥菜都可以陆续开始播种。9月播种后,10月当气温降至旬均温17 ℃左右时,肉质茎开始膨大,11月底、12月份采收上市。 你可能不知道,芥菜其实是一种香料!它属于十字花科植物,和西兰花、白菜、油菜等都是近亲。它们都有一种辛辣的味道。只不过芥菜比较聪明,它把自己的辛辣味道藏在自己的茎叶或者果实里面。这样既可以保护自己不被虫子吃掉,又可以让我们品尝到它的香气和鲜味。所以说,芥菜不仅是一种蔬菜,也是一种香料! 四、豌豆 豌豆是一种美味而又营养的蔬果,它含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素和矿物质,能够提供人体所需的多种氨基酸。豌豆喜欢冷凉气候,特别是在开花结果期,天气太热容易生病、死苗。豌豆秋季栽培宜选择早熟品种,在9月初播种,11月寒潮来临之前就可以采收嫩荚;也可以在10月底到11月播,春节期间采收豌豆苗,来年春季收获嫩荚。 你可能不知道,豌豆其实是一种豆!它属于豆科植物,和黄豆、绿豆、红豆等都是近亲。它们都有一个共同点,就是有一个硬壳包裹着软软的豆子。只不过豌豆比较聪明,它把自己的硬壳变成了透明的薄膜,让自己看起来更加娇嫩和诱人。所以说,豌豆不仅是一种蔬果,也是一种豆! 五、茼蒿 茼蒿是一种清香可口、利尿消肿的蔬菜,它含有较多的维生素C、胡萝卜素和钾等营养素,能够预防感冒、降血压和血脂。茼蒿适合在秋季播种,因为它喜欢凉爽干燥的环境,夏天太热容易抽苔开花。茼蒿的话适合生长适温在20度左右,也是属于半耐寒的蔬菜,可以春秋两季栽培。秋播主要是以8月下旬-10月播种为主。茼蒿也叫杜甫菜,尤其是青少年和有贫血的老年人吃了比较好。 你可能不知道,茼蒿其实是一种药!它属于菊科植物,和莴苣、蒲公英等都是近亲。它们都有一个共同点,就是有一种苦味。只不过茼蒿比较聪明,它把自己的苦味变成了清香,让自己看起来更加诱人和美味。所以说,茼蒿不仅是一种蔬菜,也是一种药! 六、西红柿 西红柿是一种颜色鲜艳、酸甜可口的蔬果,它含有丰富的维生素C、胡萝卜素和番茄红素等抗氧化物质,能够美容养颜、抗衰老、抗癌。西红柿主要以秋栽为主,8月下旬-9月初播种,在11月就可以采收了。西红柿对土壤的要求不高,但要注意排水和施肥。西红柿的做法很多,可以生吃、炒菜、做汤、做酱等,是一种很实用的蔬果。 你可能不知道,西红柿其实是一种浆果!它属于茄科植物,和茄子、土豆、辣椒等都是近亲。它们都有一个多汁的果肉和许多小小的种子。只不过西红柿比较聪明,它把自己的果肉变成了鲜红的颜色,让自己看起来更加诱人和美味。所以说,西红柿不仅是一种蔬果,也是一种浆果! 七、菠菜 菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K和矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜能够促进血液生成、增强视力、保护心血管和神经系统。菠菜喜欢凉爽湿润的环境,不耐高温干旱。秋季是菠菜的最佳播种期,一般在9月中下旬播种最好。菠菜生长周期较短,一般40天左右就可以采收了。 你可能不知道,菠菜其实是一种花!它属于藜科植物,和甜菜、藜麦等都是近亲。它们都有一个小小的花序。只不过菠菜比较聪明,它把自己的花序藏在自己的叶子里面,让自己看起来更加绿油油的。所以说,菠菜不仅是一种蔬菜,也是一种花! 八、油菜 油菜是一种古老而又现代的蔬菜,它既有传统的叶用油菜(小白菜),也有新型的花用油菜(油花)等。油菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和钙等营养成分,能够增强人体抵抗力和骨骼健康。油菜对温度不敏感,但花用油菜的食用器官形成要求较低的温度。进入9月,各种叶用油菜和花用油菜都可以陆续开始播种。9月播种后,10月当气温降至旬均温17 ℃左右时,花蕾开始形成,11月底、12月份采收上市。 你可能不知道,油菜其实是一种油!它属于十字花科植物,和西兰花、白菜、芥菜等都是近亲。它们都有一个富含油脂的种子。只不过油菜比较聪明,它把自己的种子藏在自己的花朵里面,让自己看起来更加黄灿灿的。所以说,油菜不仅是一种蔬菜,也是一种油! 九、生菜 生菜是一种清脆爽口、低热量的蔬菜,它含有较多的水分、纤维素和钾等营养素,能够清热解毒、利尿通便、降血压和血糖。生菜喜欢凉爽湿润的环境,不耐高温干旱。秋季是生菜的最佳播种期,一般在9月中下旬播种最好。生菜生长周期较短,一般50天左右就可以采收了。 你可能不知道,生菜其实是一种奶!它属于菊科植物,和莴苣、蒲公英等都是近亲。它们都有一个含有乳汁的茎叶。只不过生菜比较聪明,它把自己的乳汁变成了白色的液体,让自己看起来更加鲜嫩和滋润。所以说,生菜不仅是一种蔬菜,也是一种奶! 十、萝卜 萝卜是一种多样化、多功能的蔬果,它既有传统的根用萝卜(白萝卜、胡萝卜等),也有新型的叶用萝卜(小叶萝卜)等。萝卜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和硫化物等营养成分,能够消化促进、解毒消肿、抗癌防癌。萝卜对温度不敏感,但根用萝卜的食用器官形成要求较低的温度。进入9月,各种根用萝卜和叶用萝卜都可以陆续开始播种。9月播种后,在10月-11月当气温降至旬均温15 ℃左右时,肉质根开始膨大,在12月-1月采收上市。 你可能不知道,萝卜其实是一种糖!它属于十字花科植物,和西兰花、白菜、芥菜等都是近亲。它们都有一个富含糖分的果实。只不过萝卜比较聪明,它把自己的果实变成了各种形状和颜色,让自己看起来更加多样和美观。所以说,萝卜不仅是一种蔬果,也是一种糖! 以上就是我为你介绍的10种九月种的菜,它们都是秋天长得更好的蔬菜,快速、耐霜、好种,冬季也能吃上自己种的菜。如果你对这篇文章感兴趣,并想了解更多关于九月种的菜的知识和技巧,请关注我的频道,看更多相关内容。希望你能喜欢我的文章,并给我一个赞或者评论。谢谢你的阅读!
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