八角，又称为大茴香，是我们日常生活中常见的香料之一。它以其独特的香味和丰富的药用价值而受到人们的青睐。那么，八角究竟是什么树的果实呢？让我们一起来探究一下。 一、八角树的形态特征 八角树是一种常绿乔木，属于八角科植物。它的树干高大挺拔，树皮灰白色，呈不规则的浅裂纹状。叶子为革质，呈倒披针形或椭圆形，叶柄较短。八角树的果实是其最为显著的特征，通常为八角形，因此得名“八角”。 二、八角的生长环境 八角树原产于亚洲东南部的热带和亚热带地区，如中国的广东、广西、福建等地。它喜欢生长在温暖湿润、阳光充足的环境中，对土壤的要求不严格，但在排水良好、富含有机质的砂质壤土中生长最为适宜。 三、八角的药用价值 八角不仅是一种美味的香料，还具有丰富的药用价值。中医认为，八角具有温阳散寒、理气止痛的功效，常用于治疗胃寒呕吐、腰膝酸痛、手脚冰凉等症状。此外，八角中还含有一种名为莽草酸的物质，这种物质具有抗炎、抗癌、抗病毒等多种药理作用。 四、八角的食用方法 烹饪调味