在人类的农业历史中，麦类作物占据了重要的地位。这些作物以其丰富的营养和广泛的用途，为人类的生活提供了重要的物质基础。今天，我们将一起探讨哪些作物属于麦类，以及它们在人类生活中的重要作用。 首先，我们来认识一下麦类作物的基本特征。麦类作物通常属于禾本科，具有分蘖、抽穗、开花、结实等生长阶段。它们的种子富含淀粉、蛋白质等营养成分，是人类的主要食物来源之一。 接下来，让我们来看看哪些作物属于麦类。 小麦