在中国的饮食文化中，辣味一直占据着举足轻重的地位。然而，在辣椒传入中国之前，我们的祖先又是如何利用辣味植物来为餐桌增添风味的呢？本文将为您揭开这一历史的面纱，带您领略辣味植物的前世今生。 一、辣味植物的起源与种类 辣味植物，是指那些含有辣味成分、能给人带来辣味感受的植物。它们的起源可以追溯到古代，随着人类文明的进步，这些植物逐渐被人们发现和利用。在中国，辣味植物的种类繁多，包括但不限于以下几种