在农业种植与园艺栽培中，肥料的选择和使用至关重要，而菜籽饼作为一种常见的有机肥料备受关注。不少人疑惑，菜籽饼做肥料时可以直接埋土里吗？答案并非简单的 “是” 或 “否”，其中蕴含着诸多需要深入了解的知识与要点。 菜籽饼，是油菜籽榨油后剩下的残渣，富含氮、磷、钾等多种植物生长所需的营养元素，尤其是氮素含量较高，且这些养分多以有机态形式存在，能够缓慢释放，为作物提供持久的肥力支持，同时还能改善土壤结构，增加土壤的透气性和保水性，促进土壤微生物的活动，有利于土壤的生态平衡与肥力提升。 然而，菜籽饼不能直接埋土里进行施肥。这主要是因为菜籽饼在未经过处理时，其所含的有机物在土壤中会进行发酵分解过程。这一发酵过程会释放出大量的热量，如果直接将菜籽饼埋入土壤，尤其是大量使用时，局部土壤温度会急剧上升，可能导致植物根系被灼伤，严重影响植物的生长甚至造成植株死亡。而且，未经发酵的菜籽饼直接入土，其在发酵过程中会消耗土壤中的大量氧气，使土壤处于缺氧状态，这对植物根系的呼吸作用极为不利，同样会抑制植物的正常生长。此外，菜籽饼中可能含有一些病菌、虫卵以及杂草种子等有害物质，直接埋土会将这些有害生物带入土壤，增加作物患病虫害以及滋生杂草的风险。 那么，如何正确地将菜籽饼制成肥料用于土壤施肥呢？首先是堆肥发酵处理。将菜籽饼堆积起来，适当添加一些水分，保持堆肥物料的含水量在 50% - 60% 左右，如同手握成团、松开即散的状态。同时，可以加入一些发酵促进剂，如 EM 菌剂等，或者混入适量的人畜粪便、秸秆等其他有机物料，以调节碳氮比，促进发酵的顺利进行。在堆肥过程中，要定期进行翻堆，一般每隔 7 - 10 天翻堆一次，这样可以使堆肥内部与外部的物料充分混合，保证发酵均匀，加速发酵进程，缩短发酵时间。经过一段时间的发酵，通常在夏季需要 1 - 2 个月，冬季则可能需要 3 - 4 个月，当菜籽饼堆肥颜色变为深褐色或黑色，质地疏松，无异味或有轻微的发酵香味，用手捏易碎时，说明发酵基本完成，此时的菜籽饼堆肥就可以安全地施用于土壤了。 另一种常用的方法是制作菜籽饼液肥。将菜籽饼粉碎后装入密封容器，加入适量的水，一般水与菜籽饼的比例为 5 - 10:1，然后密封好容器口，放置在温暖通风的地方进行浸泡发酵。在发酵期间，每隔 2 - 3 天打开容器放气一次，以防止容器因气体积聚而发生爆裂。经过 1 - 2 周的发酵，当液体变为深褐色，表面有一层白色的菌膜，且有明显的发酵气味时，说明液肥发酵成功。使用时，将液肥稀释 10 - 20 倍后，浇施在植物根部周围，既能为植物提供养分，又能避免烧根等问题。 综上所述，菜籽饼虽然是一种优质的有机肥料资源，但不能直接埋土里使用，必须经过适当的发酵处理，制成堆肥或液肥后，按照正确的施肥方法和用量施用于土壤，才能充分发挥其肥效，为作物生长提供有力的营养支持，同时保障土壤健康与生态环境的稳定。 作者声明