在琳琅满目的蔬菜王国里，油麦菜以其鲜嫩多汁、爽脆可口的特质，成为不少家庭餐桌上的常客，无论是清炒蒜蓉油麦菜，还是涮火锅时的翠绿配菜，都备受食客青睐。可与此同时，一个关乎健康的细节悄然浮现 —— 油麦菜的草酸含量，引得不少注重膳食营养的人倍加关注，它到底高不高呢？ 草酸