春风轻拂,带来了暖暖的气息,几场绵绵春雨过后,大地换上了嫩绿的新装。这时候,山间地头的野菜也悄悄地探出了头,它们可是这个季节最鲜美的味道。对于咱们喜欢大自然的小伙伴来说,提着小篮子,踏青挖野菜,想想就让人心生欢喜。 野菜种类繁多,每一种都有它独特的味道和做法。今天,就让我带你一起走进这个美味的野菜世界,看看哪些野菜是你的最爱! 01、荠菜 荠菜在丽水话里叫做“相思”,这个名字听起来就很有诗意。它一般生长在菜园子里,紧贴着地面生长,用小铲子轻轻一挖就能挖出来。洗干净之后当烫菜吃,那个鲜美劲儿真是让人难以忘怀。 注意