蒲公英菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。 蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。 生活习性 为草本多年生植物。根部略呈圆锥状，弯曲，长4-10厘米，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或者黄白色的毛绒。 叶子成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4-20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具有波状吃，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，为三角形或赞胶装戟形，通常具齿，发展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐渐狭成柄状。叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或者几无毛。 花葶1个或多个，与叶长相似，高约10-25厘米，上部紫红，边缘花舌片背面具有紫红色的条纹，花药和柱头暗绿色。 瘦果为倒卵状披针形，暗褐色，长约4-5毫米，宽约1-1.5毫米，上部具有消磁，下部具成行排列的小瘤，顶端逐渐收缩为1毫米的圆锥至圆柱形喙基，花期4-9月，果期5-10月。 蒲公英的应用价值 1、食用价值。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃