蛇皮果英文名为"salak"或"snake fruit"，又名沙叻，是棕榈科蛇皮果属植物，是东南亚著名水果。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分布于印尼、我国华南地区、川渝部分地区。 蛇皮果的生长习性 蛇皮果喜欢的是热带气候，要求生长环境湿润，注意要保持高温高湿，这一点是非常重要的。一般在温度方面，冬季不要太低了，湿度一般是要保持在85%以上的。 主要价值 食用价值 蛇皮果可以直接生吃，也可以做成蜜饯、腌制成罐头、发酵制成酒、做菜等。 而蛇皮果属于凉性水果，孕妇要少吃或者不吃；蛇皮果所含的热量也比较高，咳嗽患者如果有虚热引起，要禁食蛇皮果。 营养价值 蛇皮果中有丰富的营养，如蛋白质、钙、维生素等，果肉也非常清甜爽口。 功效作用 蛇皮果的果肉有益于人体的皮肤，可以作为美容水果食用；蛇皮果钾含量很高，果胶含量丰富，特别适合长期用脑人群食用，对人脑有益，也被称为“记忆之果”。 如果您喜欢此类文章，请关注或使用评论功能!! 声明