藏红花的别称番红花、西红花。是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。多年生草本。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，边缘反卷；叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花茎甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，花柱橙红色，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，子房狭纺锤形。蒴果椭圆形，长约3厘米。 是亚洲西南部原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解 痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。 藏红花的习性 藏红花是典型的秋植球根花卉，原产欧洲南部，喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒。 藏红花适宜生长在排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。pH值5.5-6.5。 藏红花球茎夏季休眠，秋季发根、萌叶。10月下旬开花，花朵日开夜闭。 藏红花的价值 药用