冬桃，桃的一个品种，桃是我国的主要水果大类之一，多晚于夏秋之际成熟上市。此品种在严冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而著名，是罕见而珍贵的桃中奇品，也是馈赠宾朋好友的佳品。 冬桃常见的品种有瑞源二号、瑞源三号、锦园黄桃、油蟠桃7号、未来一号油桃等，其中瑞源三号是瑞源二号改进后的品种，口感更佳纯正，其果肉中维生素含量也更高；锦园黄桃果型比较大，具有一定的抗虫性，不需要经常喷洒农药。 1、瑞源二号 瑞源二号是冬桃品种之一，它的果实品相端正，外形饱满圆润，并且非常耐运输，也不会轻易的腐烂掉；它的味道甘甜，汁水很多，吃在口中具有一股清列的芬芳味道，属于晚熟的品种之一。 2、瑞源三号 瑞源三号是瑞源二号改良的品种，其产量比瑞源二号提升百分之三十，并且口感更佳纯正，其果肉中维生素含量也更高，含糖量比瑞源二号高上一倍；瑞源三号也是属于晚熟的品种之一。 3、锦园黄桃 锦园黄桃是比较圆润的冬桃之一，其果形比较大，单个果实的总量在200克左右，味道也非常甘甜；果肉的颜色是黄色，果树从挂果到采摘只需要100天，并且具有一定的抗虫性，不需要经常喷洒农药。 4、油蟠桃7号 油蟠桃7号味道非常醇厚，果肉的质感非常脆，咬上一口汁水横流，含糖量比一般品种高一倍不止；油蟠桃7号的果实品相圆润，存放周期非常长，也耐运输，包装好后放在阴凉处能放20天。 5、未来一号油桃 未来一号油桃的果实重量可达300克，果实表面光滑油亮，果肉颜色鲜红，并且果肉质感非常脆嫩，吃后清爽可口；未来一号油桃含糖量能达到22度，其生长周期短，也方便运输和储存。 6、黄金蜜3号 黄金蜜3号可以重360克以上，是冬桃的品种中最大的一类；果实孕育期大概120天，采摘后容易存放；黄金蜜3号的果树生长旺盛，并且具有一定的抗风抗虫能力，果实的挂果率也比一般的品种高。(来源