今年立秋是在8月8日。随着立秋的到来，天气逐渐变化，标志着孟秋时节的正式开始。立秋的气温虽然低于于大暑和小暑，但有时候有可能有一段时期会更加炎热，被形象地称为“秋老虎”。然而，立秋之后的天空变得高远，清风习习，气温逐渐下降。尽管白天依然炎热，但晚上的凉爽感让人感到秋意渐浓。 民间流传着“立秋之日凉风至”的谚语，寓意着夏秋交替的温暖和舒适。立秋节气作为夏季向秋季过渡的重要节点，在古代备受重视，给人们带来了许多有趣的民俗习俗。其中，有一项习俗称为“吃3样、做3事、忌3味”，被视为度过夏秋之交的秘籍。下面，我们将详细介绍这一习俗的具体内容。 一、吃三样——吃肉类、吃馄饨面、吃瓜果 1. 吃肉类 立秋之际，人们喜欢吃些肉类食物来迎接孟秋时节的到来。肉类富含蛋白质和矿物质，可以补充体力、增强抵抗力。人们常选择猪肉、牛肉、鸡肉等白肉，并采用炖、煮、烤等烹饪方式，制作出丰盛美味的菜肴。在立秋这一天，亲友团聚，共享美食，形成了家庭的温暖氛围。 2. 吃馄饨面 吃馄饨面是立秋节气中的一项传统习俗。馄饨面作为传统的汉族饮食文化代表，有着丰富的历史和文化内涵。在立秋这一天，许多餐馆和家庭会准备丰盛的馄饨面宴席，供人们品尝享用。此举寓意着希望来年收成丰硕、美满如意，同时也是一种传统的社交活动，增进亲朋好友之间的情谊。 3. 吃瓜果 立秋之后，正是很多瓜果的丰收季节。人们习惯在立秋时节食用各种瓜果，既解渴又爽口，滋润肌肤，对于夏天剩余的炎热天气也能给予一些消暑怡人的感觉。西瓜、哈密瓜、葡萄、杨梅等水果成为人们的首选，既能满足口腹之欲，又能享受丰富的维生素和矿物质。 二、做3事——种菜、晒秋、称重 1. 种菜 立秋是传统农耕文化中一个重要的时间节点。古人认为，在立秋时节，开始逐渐凉爽的天气适宜进行农作物的种植。因此，《月令七十二候集解》中有云