#正月初三送灶神# 春节在人们的期盼中到来了，欢天喜地辞旧岁，张灯结彩过除夕，过了年活动也特别多，“初一拜大年，初二回娘家，初三睡到饱”，基本上说明了春节前三天的人们的生活状态，忙碌却充满喜悦，享用佳肴，互道祝福，到了大年初三可以稍作歇息。 春节的传统习俗特别多，很多年轻人不太懂得，今天是大年初三，那初三的习俗都有啥？ 在一些地方，民间传说中，初三是“迎接财神之日”，也被称作“送穷日”，家家户户送“穷鬼”，迎接财神，在新的一年里，生活红红火火，顺风顺水， 大年初三这一天为“赤狗日”，是“赤狗”出门的日子，赤狗是传说中的“悍神”遇到后会有危险，所以以前的习俗是在这一天在门口贴红纸，避免赤狗侵犯。在大年初三，老人们经常告诫，不要去人潮繁盛的地方，因此，按照古老传统，大多数人会选择在家中好好休息，避免任何不良事件的发生。当然，这些禁忌都是为了确保全年安康，平平安安。 可是，过年怎能少得了美食呢？从初一到初三，各种佳肴也会有所不同。比如我们说“初一饺子香，初二面食长，初三吃盒子”。在大年初三之际，人们通常用面粉制作盒子，传说大年初三是谷神诞生之日，是神创造谷粒的日子，因此这天是不宜食用大米的。 这也是一部分地区的习俗，盒子就是用两张面饼，中间摊上蔬菜，制作的，清爽美味，制作简单，初三吃盒子，一年顺当当。 据大年初三的传统，有句农家谚语这样说