生姜是一种优良的调味品，要烹调各种美食，怎么能离得开生姜呢？除此之外，生姜还具备一定的药用价值，所以生姜深受人们喜爱，被广泛种植，在提高农民的收入方面，有着很大的作用。 一些农民朋友，想种植生姜来提高自己的收入，那么生姜该如何种植呢？下面简单说说我的看法，和朋友们交流一下。 一，生姜该如何种植? 1.选好时间和土壤 生姜比较喜欢温暖的环境，要想种植生姜，最合理的时间是在五月份，此时天气基本已经没有了霜冻，我国的广大地区天气已经比较暖和，这时栽种生姜，发芽率高，生长快，可以说是最理想的时间。 栽培生姜选好时间后，下一个任务就是要选择合理的土壤，生姜喜欢肥沃，疏松透气的土壤，最好要排灌方便，一般来说含有丰富腐殖质的沙质土壤最适合，这样的土壤产出的生姜辣味重，香气比较浓，品质比较高，卖价比较高，稍有不足的地方就是产量低一些;栽培生姜最怕的就是土壤过于粘重，这样的土壤会导致积水过多，产生烂姜现象，要是单纯追求产量可以选择沙粘适中土壤 2.选择好种姜，做好催芽工作 在种植生姜的时候，品种的选择非常重要，咱们种植生姜，最重要的是品质，这是卖出好价钱的基本保证，咱们中国地域广泛，气候和天气差别较大，咱们可以根据农技部门的建议，选择合理的品种，再者选种时要注意还要选择大小均匀，饱满健壮的姜块栽种。 为了提高发芽率，咱们可以把姜块进行催芽处理，催芽的时候首先要把姜块晾晒一下，充足的阳光可以起到杀菌消毒作用，再者晒过的姜块，水分含量少不易腐烂，最重要的是姜块晒过后可以提高温度，对发芽有利。当然有条件的地方，可以把种姜放入温室进行保温催芽，合理处理种姜。 3.翻土栽培 处理好种姜后，就可以准备栽种了，栽种种姜要注意土壤墒情，如果土壤偏干，最好及时灌溉，然后撒施一些腐熟的动物粪便，这样可以提高土壤的肥力，更能提高生姜的产量，使用腐熟有机肥同时，可以混合撒施一些硫酸钾复合肥。 撒施肥料后，注意整地，要求土壤深翻二十到三十厘米，注意耙地要整平，不要留有大的土块，然后开沟即可，一般来说沟深二十五厘米，宽十厘米为宜。为了提高发芽速度栽种生姜后要注意覆盖地膜，保温保湿。 二，生姜栽培后如何管理？ 栽培生姜后，要想获得较高的产量，并且收获的生姜品质优良，就要注意一些管理技巧。 1.要注意合理光照，合理浇水 生姜喜欢温和的阳光，温和的环境，但是害怕暴晒，更不耐高温，所以生姜种植后 ，第一个工作就是在高温时，灵活选择遮阳网，遮拦过强的光照。 生姜这种作物是比较娇贵的，一般来说既怕旱还怕涝，过于干旱影响生长，要是降水过多，非常容易导致姜块腐烂，所以咱们养护时，要多费心，及时关注旱涝情况，做到排灌合理。 2.正确施肥 生姜要想获得高产，施肥也是非常重要的，除了种植时施好基肥之外，还要做好追肥工作，在生产过程中，生姜一般要施肥三到四次，第一次施肥可以在幼苗期，在苗高三十厘米左右，这次施肥叫做催苗肥，施肥以氮肥为主;第二次施肥在立秋前后，这时施肥可以促进姜块的生长和发育，对于提高产量意义重大，这次施肥可以使用腐熟的有机肥和复合肥; 第三次施肥在九月，这次施肥可以助于生姜块的饱满，这次施肥可以使用一些速效的肥料，土壤贫瘠可以恰当使用一些氮肥钾肥，要是土壤肥沃可以使用一些复合肥，控施氮肥以免倒伏。 3.除草和防病 管理时，过多的杂草会争夺养料和水分，所以可以中耕除草，这样产出的生姜比较环保。（要想省事，也可使用除草剂） 生姜种植更要重视病害的防治，其中危害比较大的是姜瘟病，一般可以用70%敌克松沿着根部灌溉预防。生姜的虫害主要是姜螟，发现后要及时用90%敌百虫粉1000倍液治理。 由于生姜的病虫害难防治，所以尽量避免重茬。 三，总结 生姜种植，可以获得不错的经济效益，要是有时间和精力，大家可以种植一些，在获得经验之前，大家可以小块种植，以避免不必要的损失。再者，种植生姜切忌一拥而上，要考察本地的市场，根据市场需求种植。 以上是我的个人见解和看法，水平限制可能会有不当，敬请大家批评指正，共同交流，让我们的生姜喜获丰收，谢谢大家！