现在的酒太贵，一般人真的请不起客，一桌酒席800元足以，可酒水就可能要几千几万了。可人们都说，即便这么贵，还是酒精勾兑的，有些酒厂几乎就没有酿酒。经过内部人士透露，这些人只说发了一半，那就是大部分酒企都是有真正的纯粮食酒的，只不过市场需求太大，产能有限，纯粮食酒只能被用作高档酒售卖，价都是几百元上千了，而大部分中低端产品基本都是酒精勾兑的酒了，普通人只能选择中低端的酒精勾兑酒，这也是没有办法的事情。谁让老百姓红白喜事都要上瓶子酒充门面呢？而且是档次越来越高。 如果是纯粮食酒，还是农家自己烧的包谷酒、高粱酒、米酒正宗，就拿包谷酒来说吧！100斤玉米就可以酿酒50斤，而且是50度以上的好酒，每斤酒的价格包括玉米、酒曲、燃料费、租赁费和人工费，加起来也不超过7元，所以说，农村的包谷酒基本上都是15元一斤就能买到。当然，酒曲的不同，酒味就不同，酿造出来的酒的数量也就不同。如果用的是土曲，2.5斤才能造酒1斤，快曲酒容易上头，但产出率高，2斤玉米一斤酒没问题。快曲酒在农村都不受待见，只是一些穷酸酒鬼才不管这些，所以，它的价格在农村最低卖到10元。 如果真的是想要纯粮食酒，应该指的就是土曲酒，原料包括玉米、小麦、大米、谷子、高粱、豌豆等粮食作物酿造的酒。在一般情况下，很多人分不出是不是土曲酒，也分不出是玉米酒还是高粱酒，这就需要有经验的人来帮助你鉴别。现在的城里人因为掺杂了太多农村人的缘故，接触了各种各样的粮食酒，对于土法酿酒情有独钟，于是，都采取了熟人介绍买回粮食酒的做法。农民工出门也会带着家乡的粮食酒，在休假的时候开怀畅饮一次，省却很多钱的同时，也是对家乡的一种思念。 农村出来粮食酒，另外还有各种各样的果酒