野菜，作为一种时令蔬菜，已经被城乡居民所接受，而且价格比普通蔬菜要高上一截。因此上很多蔬菜种植户也瞄准了这个市场，取得了不错的经济效益。 野菜可以露地种植，也可以小拱棚栽培，更可以在大棚里合理规划，利用其他蔬菜或者食用菌的间歇期种植，等于白赚了一笔。当然，也有人在蔬菜淡季，利用大棚分期播种或者种植不同的野菜，满足市场需求，经济效益不比其他蔬菜低。 规模种植野菜，必须和当地大型超市合作销售，以降低销售成本。野菜宜搭配种植，因为价格较高，单品种销售量有限，搭配种植就能解决这个问题。 反季节种植野菜，在蔬菜淡季供应野菜，是提高经济效益的有效形式。 有人利用野菜做盆栽，为市场提供营养价格较高的野菜、有治疗作用的野菜、有保健作用的野菜，在大棚里培育好以后供应市场，每盆价格为10~20元，效益更高。主要品种是