大家好！我是乡村播报，致力于三农相关问题的探讨和发表相关的观点，为农民朋友生产生活提供帮助。春节来了，好多人都在为春节期间的饮食和礼品着急。过春节选择肉制品以野生原生态为佳，仿原生态次之，工厂化最差第一个首选的就是土鸡了。过年就需要大吉大利，没有鸡怎么行？目前最普遍的就是土鸡了，可是越来越少有人买，最主要的原因就是假货太多，建议去养殖基地买，看鸡场和饲料就能一目了然了。 第二种就是野生鱼。过年有一种说法，叫做"吉庆有余"，就是说的有鸡肉和鱼肉。家养的鱼类都大量的投放饲料，生长速度快，但是没有野生鱼味道好，营养价值也比较低。野生鱼生长在小溪、河水、湖泊、大江和海里，人工捕捉的鱼虽然价格高，但是过年必备食材。请注意，千万不要买冰冻鱼，因为味道不鲜美。 第三种就是牛肉了。目前市场上大量充斥假的牛肉，不法商人把母猪肉、公猪肉、野生动物的肉都当做牛肉加工，所以，加工好的牛肉质量谁也不敢保证。最直接的办法就是去你妈合作社屠杀现场购买新鲜的牛肉，回来以后可以做成卤肉，也可以炒食等。 第四种就是羊肉了。羊有很多种类型，主要有山羊、绵羊、黄羊、羚羊、青羊、盘羊、岩羊等，可根据自己的喜好和当地的习惯选择。 第五种是生态猪，也就是散养猪，也包括农民专门为自己养殖的没有添加饲料添加剂和全价饲料的土法养殖的猪。乡下人都知道谁家养的株是怎么喂得，散养基地情况是什么样子的，专门去熟悉的地方去买猪肉，就能买到放心肉。美国的猪肉含有瘦肉精，在美国是合法的，你愿意吃吗？所以，购买冰冻猪肉千万要慎重。 第六种是海鲜。海鲜包括类型很多，主要是海水鱼、贝类、虾产品、蟹类、海参、海带等，各地食用习惯不同，可以根据实际情况购买，但也要有识别真假和好坏的能力。