很多人都听说过山白菜，但不知它是什么东西。今天，@乡村播报 给您普及一下它的用途、栽培情况和发展前景。其实山白菜就是中草药紫菀，属于多年生草本，植株高度1～1.5m。根部含有紫菀皂甙、紫菀酮、无羁萜、表无羁萜和挥发油，其中紫菀皂甙水解就是常春藤皂甙元，常用做祛痰镇咳，效果十分明显，药效可持续4小时以上。 因为在中药上用量不大，大部分人都不认识。 紫菀分布在北方地区，在药材市场，有人用它的同科植物滇紫菀的根或根茎冒充紫菀，必须加以区别，因为滇紫菀没有祛痰镇咳作用。 真正的紫菀的干燥根茎呈圆形或者疙瘩状，长度2～6厘米，直径约1．5～3厘米，根部常有一条未除净的母根，疙瘩头下面有很多细根，根表皮紫红色或灰红色；质地柔软，不易折断，断面灰白色有紫边；闻之微有香气，口尝味甜，略有点苦味。 滇紫菀是牛尾参的根茎，呈不规则块状，下端有多数圆柱形细根，长度比正品长，为7～15厘米，表面浅棕褐色或棕黄色；质实而脆，易折断，折断面略显粉性；闻之气味特异，口尝味淡微苦而发凉。 紫菀对土壤要求不严，最好选用沙地和砂质壤土栽培，坡地、荒地都可以种植，适应性极广。一般采用种子繁殖、扦插繁殖和根状茎繁殖。根状茎繁殖的当年就可以采挖，种子繁殖的两年生采挖，扦插繁殖可以1-2年采挖，亩产200-300公斤，价格稳定在13元，收入4000元左右。 3月份可以春播种子，播后12—15天出苗。也可以在春季剪取它的顶端嫩茎扦插。春秋两季都可以根状茎繁殖，纬度高的地方害怕冻死，所以只能春季随挖随栽，一般在4月上旬和10月下旬进行，应该选粗壮节密、接近地面的根状茎作种栽。芦头的根状茎不能做种，栽植后容易开花，影响产量和质量。 把根状茎剪成6．7～10厘米长的，每段带有芽眼2～3个，按行距33厘米开浅沟，按株距16厘米左右摆放2～3根于沟内，墒情不好的需要缴税补墒，每亩地需要10-15公斤种子。 秋季叶片出现枯萎至春季3月初收获，采挖前先割去茎叶，将根刨出，去净泥土，将根状茎取出作种栽用，其余的编成大蒜辫子一样晒干出售。 多选|山白菜是白菜吗？ 是 不是 打开百度APP进行投票