油菜是中国最主要的油料作物，栽培面积大，经济效益相对较高，特别是在很多人群害怕转基因食用油的今天，国内真正的非转基因菜籽油走俏，价格偏高，促进了油菜面积的稳定和扩大。 一、油菜分类和播种期 油菜在3～22℃范围内发芽、生长、开花和结果，完成所有的生育周期，分为白菜型油菜、芥菜型油菜和甘蓝型油菜三大类型，适应不同的气候类型生长，由于油菜的种植季节不同，冬性强弱不同，才有了冬油菜和春油菜之分，各地的播种期差异很大。青藏高原东北地区和西北地区气候寒冷，最冷月平均气温-5℃以下的区域，冬油菜不能正常越冬，只能种植春油菜。长江流域，适宜种植冬性强的冬油菜，冬油菜需要0～5℃左右的低温下经过15～30天的春化阶段才能开花、结果，一般在秋季播种春末收获。春油菜品种对低温要求不十分严格，既可以秋播也可以春夏播种。在农耕子的老家商洛市，冬季温度温和，都是在9月初育苗，冬前移栽产量最高。 油菜能在各种土壤类型获得高产，对土壤要求不严格，可以在土壤pH5～9.8范围内栽培，其中性土壤产量最高。土壤肥力差、气候干旱的地方栽培芥菜型油菜，因为芥菜型油菜根系发达，耐旱耐瘠薄。 二、油菜栽培模式 油菜播种分为育苗移栽和免耕直播两种。最原始的栽培方式就是伏天在玉米地撒油菜籽，玉米收获后中耕间苗追肥，这种做法密度低，缺苗严重，整齐度不够，产量低而不稳。第二年油菜收获后，有部分油菜籽洒落在地发芽，地里零散分布油菜苗，管理非常粗放，一亩地只有几十斤到百十斤油菜籽，如今的油菜籽，经过育苗移栽，亩产600斤以上很平常，很少有人直播油菜了。 1.选择适合当地的油菜品种，商洛市一般选择冬性强的甘蓝型杂交油菜品种。各地情况不一，但是有一个标准，那就是尽量选择产量高，高油品种、芥酸含量低的品种和菜籽饼硫甙含量低、高抗菌核病的品种，称之为“双低”油菜品种。全国油菜产区主要的油菜品种有