生菜学名叶用莴苣,属于菊科莴苣属一年生或二年生草本作物,因可以生吃而被称为“生菜”。因为生菜生育期较短,且菜青虫等病虫害很多,大多数都会使用大量的农药,并且生长过程中比较潮湿,容易有病菌和寄生虫,因此上最好不要把买回来的生菜生吃或者不煮熟就吃,对身体健康有影响。生菜原来在城市郊区栽培较多,如今已经进入寻常百姓家,成为最主要的蔬菜之一。生菜常规分类分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜,其中直立生菜栽培很少。因为很多人并不知道生菜如何高产栽培,生菜产量很低,所以有必要给大家科普一下生菜的种植和管理相关经验。 【生菜生长发育所需要的外界条件】 生菜比较娇贵,既怕热又怕冷,0℃以下就会受冻,最低能够忍耐-3℃,而且是幼苗越小,抗寒力越差。4℃以上开始发芽,种子发芽最适温度15~20℃,30℃以上发芽困难。幼苗10~20℃生长最好。叶球最适生长温度18℃左右,25℃以上叶球松散,心叶腐烂,味道变苦。开花结果适温在22~28℃。散叶生菜播种后一个月即可食用,结球生菜生育期90~100天。 生菜叶面积大,整个生育期都需要对于水分要求较多。幼苗期见干见湿就可以满足水分要求,防止叶片老化和徒长。发棵期控制水分,结球期保持湿润,但不要过多,防止腐烂和叶球开裂。生菜喜欢阳光充足的环境生长,光照不足容易徒长,所以选择地块的时候一定要注意,特别是结球生菜。生菜根系发达,抗旱性很强,适宜在土层深厚、肥沃湿润的壤土地和沙壤土栽培,pH值5.8-6.6生菜生长最好。 【生菜播种季节】 生菜喜欢比较凉爽的温度环境,专业的菜农主要靠保护地栽培,冬天利用温室栽培,夏季用遮阳网和防雨棚栽培。我今天给大家介绍的是农户种植生菜的播种季节