油菜籽曾经是中国最主要的油料作物，当时的植物油包括棉籽油、花生油、大豆油、和木本植物（油茶、核桃、药籽、木籽油和漆籽油），随着农业内部结构的不断优化和改善，已经失去了主导地位，但在一些地区也是主要的油料作物。如何提高油菜籽出油率，也是一个大众关注的热门话题。 选用抗病性强、含油量高的高产品种，加强栽培管理，可以提高油菜籽出油率。 开花结果期施足硼肥和磷钾肥，避免过分干旱，防治油菜菌核病和蚜虫等病虫害，增加开花结果数量，提高座果率、千粒重和含油量。适期收获，避免硕果开裂和连阴雨烂籽。 去除杂质可以明显提高油菜籽出油率。 油菜籽在收获和晾晒过程中，不可避免会掺杂一些泥土、石子、秸秆和叶片碎末，在压榨过程中就会吸附一部分油脂，从而降低了出油率。 解决方法