你那里的野菜“下线”了吗？ 北方的挖野菜行动，还在进行中…… 每天的餐桌上，必有一味野菜，老妈说，快把你们吃出“土腥味”了吧？ 没没，倒是吃出了很多的快乐！ 比起吃野菜，挖野菜的快乐，是加倍的，快来一起数数，这个春天，咱一共挖过多少种野菜。 01 香椿 不管你有没有意见，香椿，我是一定要给它排第一位的。 香椿好比榴莲，爱的是真爱，讨厌的也是真讨厌，我不爱榴莲，独爱香椿。 清明节回老家，香椿刚刚吐芽，老爸搬了梯子，把树梢上的香椿嫩芽，掰了一大半，我有些心疼，明明还可以再长大些，味道更浓郁。 “等你们五一再回来，香椿就老了。” “吃吧，嫩的更好吃。” 这样的香椿芽，市场上是买不到的，味道没有那么浓郁，连不喜欢香椿的女儿，也愿意去尝试这个味道。 和其它野菜不一样，香椿的吃法更丰富，香椿炒鸡蛋、香椿拌面条、炸香椿鱼，香椿拌豆腐…… 最近还在网上看到，还可以做香椿酱，看起来超级有食欲。只是，今年的香椿已经吃完了，其实，市场上还有卖香椿的，味道还是差点。 等明年吧~ 02 茅针 不知道你们那里叫什么，我这里叫嘀不嘀（di二声），我看好多地方都叫茅针、毛针，我也这么叫吧。 毕竟，我连是哪两个字，都不知道捏。 我还想起来一种，叫茅根，一种白色的根，甜丝丝的，我妈说是嘀不嘀下面的根，我也不清楚。 上周和朋友们举行了一次亲自出游活动，意外遇见了茅针，童年的快乐瞬间被唤醒了。 你看吧，一堆80后、90后们，一边在那里奋力的拔，一边怂恿孩子们参与进来